INFOS PRATIQUES : CADIZ
MUSEE DE CADIZ
Il fut bâti par Juan Daura. Son style est neo-classique de 1838. Il est placé dans le même bâtiment que l’Académie des Beaux Arts et l’Ecole des Arts Appliquées et des Métiers. Il a trois départements : Archéologie, Beaux Arts et Ethnologie.
LA CATHEDRALE
cette cathédrale a mis 116 ans à se terminer. Ils ont commencé à la bâtir en 1722 et ils ont fini en 1838, l’année de sa consécration. Au long de ses années il y a eu 7 architectes différents et par conséquences plusieurs styles : Baroque dans la nef principal ; le frise Rococo ; Neo-classique : la façade, les tours, les coupoles, son 2ème. nef intérieure, ses retables et l’Autel Maître. Dans ses chapelles latérales il y a beaucoup d’œuvres d’Art d’une grande valeur artistique en provenance de la Cathédrale vieille et d’autres anciennes églises. Dans l’enceinte de la Cathédrale est installé le Musé de la Cathédrale
QUARTIER ANCIEN
c’est où ils sont agroupés les monuments historiques du XVIII ème. siècle. Cristóbal de Rojas les a fait bâtir pour protéger la ville des attaques maritimes, par ordre du roi Felipe II. Dans ce cartier sont situés : la Forteresse de Sainte Catalina, la Forteresse de Saint Sebastián, Puntales…Ce cartier est devenu le cartier commercial plein de petites boutiques, avec son ambiance portuaire
CHÂTEAU DE SAINTE CATALINA
Il a été bâti au XVII ème. siècle, afin de défendre le côté nord de la Plage de La Caleta. Il est situé en face du Château de Saint Sebastien. Cristóbal de Rojas l’a fait bâtir par ordre du roi Felipe II dans l’année 1598-1621. Dans son intérieur elle est placée une chapelle de 1693 que le roi Carlos III l'a fait bâtir. Il a été une prison militaire. Actuellement, il est devenu une Salle d’Expositions, de Concerts de musique moderne et des atéliers permanents. Il appartient au Ministère de la Défense.
ACTIVITES CULTURELLES
Vous pourrez vous divertir culturellement en vous promenant dans le célèbre Parc Genovés: Ce jardin a été crée dans le XIX ème. siècle, avec l'agrandissement du Boulevard del Perejil, il était un boulevard existant entre la muraille et les casernes de la Bomba et du Campo Santo (cimetière). Il est composé par beaucoup d'espèces d'arbres apportés des terres américaines.
ACTIVITES SPORTIVES
Le vent de Levante et d'autres souflant souvent sur ses côtes permet de pratiquer des sports nautiques comme: le windsurf, le flysurf, la voile. On pratique beaucoup: la moto-aquatique, la natation, la pêche, la plochée sous marine.
La chasse est un sport très enraciné en Andalousie. Ils existent 60 réserves de chasse gardée dans la province.
Le golf est le sport à la mode comme par tout. Il y a 21 Golfs dans la province. En général, ils sont tous très bons et quelques un avec des installations extraordinaires comme c'est le cas de celui de Valderrama en Sotogrande et celui de Montecastillo à Jerez de la Frontera, où on joue de championats très importants comme la Ryder Cup. D'autres Golfs à Cadiz: La Dehesa de Montenmedio, Club Novo Sancti Petri, San Roque Club Old Course, San Roque Club New Course Golf, Real Club de Gold de Sotogrande,...
GASTRONOMIE
Elle a une claire influence phénicienne, romane, arabe et colonial. La cuisine de Cádiz présente des grandes différences selon sa situation:
- Cuisine Atlántique: on la fait dans les villes et les villages qui sont situés sur la côte ou très près et il s'agît d'une cuisine marinière: poissons, fruits de mer, de riz, de soupes de poissons, de salades, gazpachos,...
-Cuisine des contrées agricole et d'élevages de bétail de l'intérieur: de légumes, potages, de gibiers, de la viande de veau, de moutons, d'agnaux...
-Cuisine serrana ou de montagnes: basée dans le produits de la montagme comme: le jambon, les charcuteries ibériques, les fromages, les potages, les étouffés de veau ou cochon ou mouton, les asperges, les truites de rivière,...